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ヴィシーセレスタンで旨みたっぷりポトフ

ヴィシーセレスタンで旨みたっぷりポトフイメージ

(調理例)

ポトフはヴィシーセレスタンの故郷フランスの家庭料理のひとつ。
ヴィシーセレスタンの微炭酸が豚肉の旨みをひきだし柔らかくなり、
ほのかな塩味はスープの下味にもなり野菜の甘味もひきだしてくれます。
1人分/652kcal

材料

  • 材料(2人分)
  • ヴィシーセレスタン…2本じゃがいも…2個
  • にんにく…1片ブロッコリー…1/3個
  • 固形コンソメ…1/2個かぶ…1個
  • 豚バラ肉…250gキャベツ…1/4玉
  • にんじん…1/2本ウインナー…2本
  • たまねぎ…1/2個ローリエ…1枚
  • 塩・こしょう…適量

作り方